猕猴桃和奇异果是两种水果吗？营养成分有差别吗？

猕猴桃原产我国，人工栽培已有一千余年，“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”，但一直没有受到重视奇异果和猕猴桃的区别。

奇异果就是我们常见的猕猴桃奇异果和猕猴桃的区别。

“奇异果”与“猕猴桃”，本是同根生，命运却是大相径庭奇异果和猕猴桃的区别。奇异果被大多数人认为是新西兰特产，并且从新西兰行销全世界，事实上，奇异果源自于中国。新西兰奇异果和原产地为中国的中华猕猴桃同属于猕猴桃属，早在明代，医学家李时珍就在《本草纲目》中对其有所记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”1904年，新西兰的女教师伊莎贝尔（IsabelFraser）将中国鹅莓的种子带回家乡，交由专事园艺栽培的亚力森兄弟研究栽种，自此开启了奇异果成为新西兰“国果”的历史。（图片来自网络）

奇异果和国产猕猴桃相比价格较贵，但营养价值相差不大，不过奇异果因为选育品种的原因，果子耐储藏，口感较好奇异果和猕猴桃的区别。现在市场上的猕猴桃和奇异果除了价格区别之外，肉质口感也略有区别。进口奇异果表皮硬，大小均匀，表皮中黄泛青，国产猕猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。硬的猕猴桃不宜食用，这时的果子中糖分较低，口感酸涩，其中还有大量蛋白酶，进食时会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

猕猴桃果肉颜色深的营养价值高，果形大小和品种有关，但宜选择外形规则，上大下小的形状奇异果和猕猴桃的区别。

作者：刘术娟，科普作者，全国优秀营养师；专栏作家，科普中国签约作者，今日头条悟空问答签约作者；自媒体平台名称：@营养师刘术娟；分享生活中你关心的靠谱的健康知识奇异果和猕猴桃的区别。